C-vitamin (askorbinsyre) er en kraftig antioxidant, der spiller en vigtig rolle i kroppen
Her er nogle af de vigtigste fordele:
🌿 Styrker immunforsvaret – Hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og fremmer dannelsen af hvide blodlegemer.
💆♀️ Fremmer sund hud – Understøtter kollagenproduktionen, som er vigtig for hudens elasticitet og sårheling.
🦴 Styrker knogler og led – Bidrager til dannelsen af bindevæv og reducerer risikoen for skader.
💖 Beskytter hjertet – Kan sænke blodtrykket, reducere inflammation og mindske risikoen for hjertesygdomme.
🧠 Støtter hjernen – Beskytter mod oxidativt stress og kan hjælpe med at reducere risikoen for neurodegenerative sygdomme.
🍊 Forbedrer jernoptagelsen – Hjælper kroppen med at optage jern fra plantebaserede fødevarer, hvilket kan forebygge blodmangel.
🥝 Naturlige kilder til C-vitamin: Citrusfrugter, bær, kiwi, paprika, broccoli og spinat.
C-vitamin er vandopløseligt, så kroppen udskiller overskydende mængder via urinen, hvilket betyder, at det skal tilføres dagligt gennem kosten eller kosttilskud.
- C-vitamin understøtter immunsystemets normale funktion.
- C-vitamin hjælper med at opretholde immunsystemets funktion under og efter intens fysisk aktivitet.
- C-vitamin beskytter cellerne mod oxidativ stress.
- C-vitamin medvirker til at mindske træthed og udmattelse.
- C-vitamin er nødvendigt for en normal dannelse af kollagen, som understøtter blodkarernes funktion.
- C-vitamin spiller en vigtig rolle i kollagendannelsen, hvilket er afgørende for sunde knogler.
- C-vitamin understøtter kroppens energiomsætning.
- C-vitamin bidrager til et velfungerende nervesystem.
- C-vitamin har en positiv indflydelse på den mentale balance og kognitive funktion.
- C-vitamin hjælper med at genoprette den reducerede form af vitamin E.
- C-vitamin forbedrer kroppens evne til at optage jern.
Frugt med højt C-vitaminindhold:
- Acerola kirsebær 🍒(ekstremt høj i C-vitamin)
- Guava 🟢
- Kiwi 🥝
- Papaya 🧡
- Jordbær 🍓
- Appelsiner 🍊
- Grapefrugt 🍋
- Ananas 🍍
- Mango 🥭
- Solbær 🫐
Grøntsager med højt C-vitaminindhold:
- Rød peber 🌶️ (en af de bedste kilder)
- Grønkål 🥬
- Broccoli 🥦
- Rosenkål 🟢
- Spinat 🌿
- Blomkål 🤍
- Persille 🌱
- Tomater 🍅
For at bevare mest muligt C-vitamin, bør du spise disse rå eller let dampet, da vitaminet er følsomt over for varme og lys.



